Sup Kimlo merupakan hidangan berkuah khas Tionghoa-Indonesia Rajamahjong login yang kaya rasa dan tekstur. Dengan tambahan ayam, bakso, soun, dan jamur, sup ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu hangat keluarga. Artikel ini akan membahas resep sup kimlo ayam bakso dengan soun dan jamur yang mudah dibuat di rumah. Simak langkah lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan Sup Kimlo Ayam Bakso
Untuk membuat sup kimlo yang lezat, siapkan gates of hades bahan-bahan berikut:
- 200 gram daging ayam fillet, potong kecil
- 100 gram bakso sapi, iris tipis
- 50 gram soun, rendam dengan air hangat hingga lunak
- 100 gram jamur kancing, iris
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam atau air
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Sup Kimlo Ayam Bakso dengan Soun dan Jamur
Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
Masak Ayam dan Bakso
Masukkan potongan ayam dan bakso ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
Tambahkan Kaldu dan Sayuran
Tuang kaldu ayam atau air ke dalam panci. Masukkan wortel dan jamur. Masak hingga wortel sedikit empuk.
Masukkan Soun dan Bumbu
Tambahkan soun yang sudah direndam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap.
Tambahkan Daun Bawang dan Seledri
Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk kembali dan matikan api.
Sup Kimlo Siap Disajikan
Tuang sup kimlo ayam bakso ke dalam mangkuk saji. Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik.
Tips Membuat Sup Kimlo yang Lezat dan Bergizi
Gunakan kaldu ayam homemade untuk rasa kuah yang lebih gurih dan alami.
Rendam soun dengan air hangat agar teksturnya lembut dan tidak mudah putus saat dimasak.
Variasikan jenis jamur sesuai selera, seperti jamur kuping atau jamur enoki untuk sensasi berbeda.
Tambahkan sayuran lain seperti kubis atau jagung muda agar sup semakin kaya nutrisi.
Manfaat Sup Kimlo Ayam Bakso untuk Kesehatan
Sup kimlo tidak hanya nikmat tetapi juga kaya akan nutrisi dari ayam, sayur, dan jamur. Kandungan protein dari ayam dan bakso membantu pembentukan otot, sementara jamur dan sayuran menyediakan serat dan vitamin. Kuah hangatnya pun cocok untuk meredakan flu atau masuk angin.
Kesimpulan
Resep sup kimlo ayam bakso dengan soun dan jamur ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk menu sehari-hari slot jepang. Dengan kuah yang hangat dan rasa yang gurih, sup ini akan menjadi favorit keluarga Anda. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera agar hasilnya maksimal.